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　　风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”，这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受各地老百姓喜爱，系刘备之妻刘尚香腌制发明，已有3000多年历史。“楚小鸭”风干鸡继承传统的民间腌制工艺，改进腌制方法及加工工艺，每年生产销售百万只风干鸡，产品远销省内外深受广大老百姓的喜爱。。。
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　　 "楚小鸭"牌特色风干食品历史悠久，起源于三国年代；工艺讲究，我们在不断的发展过程中，在传统加工工艺的基础上，融合了荆门地方风干食品的做法，其口味为荆楚一绝。风干食品主要有风干鸡、风干鸭、风干鹅、风干兔、风干土鸡、风干野鸡、风干腊鸭、风干麻鸭、风干板鸭、风干盐水鸭、风干板鹅、风干草鹅等。其工艺主要采用特制秘方、低盐腌制、低温腌制、低温干燥、低温风干、所以产品口味自然醇香,肉质鲜香、细嫩，不含防腐剂和色素，是休闲、佐酒、筵席待客的上等菜肴。。。
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　　 “楚小鸭”牌香熏肉系列（鸡、鸭、鱼、肉、肠）等。所有产品均来自乡村农户散养家畜和山林野生动物，纯天然、高营养，具有肥而不腻、清香可口、色泽鲜艳的特点。其特点有：
　　１、天然：土鸡、土鸭，原材料为山区农户散养的土鸡、土鸭；山味野鸡为珍禽野味，纯天然、无污染。
　　２、美味：麻辣香鲜、肉质细嫩、口感舒适、回味无穷，“特色美味，天下一绝”。
　　３、营养：在加工过程中另添加人参、天麻等。。。
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　　本产品凭借沙洋拾桥自然保护区生态环境优越的资源优势，选用自然放养、新鲜禽蛋资源精制而成。本产品品种繁多，花样齐全，有“无铅松花皮蛋”、“红心咸鸭蛋”、“无铅鹌鹑皮蛋”、“五香麻辣咸鸭蛋（熟）”、“谷壳皮蛋”、“麻鸭红心咸蛋”等。“楚小鸭”禽蛋系列产品富含人体所需的碘、铁、锌、钙等多种元素，是集方便、营养、美味为一体的理想绿色食品，产品畅销省内外深受广大客户的一致好评，是您的最佳选择。。。
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　　风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”，这种鸡毛易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受各地老百姓喜爱，系刘备之妻刘尚香腌制发明，已有3000多年历史。“楚小鸭”风干鸡继承传统的民间腌制工艺，改进腌制方法及加工工艺，每年生产销售百万只风干鸡，产品远销省内外深受广大老百姓的喜爱。。。
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